Conozca más sobre lo que hacemos

X MIS RAÍCES es un whiskey artesanal elaborado 100 % a partir de maíz cacahuazintle cultivado en San Miguel Topilejo, Alcaldía Tlalpan, CDMX, mediante métodos agrícolas tradicionales.

Esta variedad, de gran tamaño y riqueza en almidones, es ideal para procesos de fermentación profunda y destilación, aportando un perfil sensorial distintivo y complejo.

El producto se posiciona como un destilado premium, de origen, trazable y con fuerte arraigo territorial, integrando prácticas sustentables, cultura local y un proceso completamente artesanal.

El mercado de bebidas espirituosas premium está en expansión. Sin embargo, dentro del mundo del whiskey, la mayoría de las etiquetas disponibles en México son extranjeras o industriales. Pocas marcas exploran el potencial del maíz como base de producción, y prácticamente ninguna emplea variedades criollas como el cacahuazintle. 

A nivel nacional e internacional, existe una creciente demanda por productos auténticos, artesanales y con fuerte vínculo territorial. Con métodos de producción éticos y sostenibles y manteniendo la historia y narrativa cultural detrás de cada marca.

En este contexto, X MIS RAÍCES se posiciona como una respuesta a esta demanda: un whiskey artesanal, hecho con ingredientes nativos, producido por comunidades campesinas y con una fuerte conexión con el territorio. 

El nombre X MIS RAÍCES conecta con una narrativa de identidad, tierra, herencia y orgullo de los orígenes. 

La marca se construye como un símbolo de resistencia y revalorización del campo mexicano a través del arte de destilar.

Más que una bebida, este proyecto busca convertirse en un símbolo de orgullo rural y una nueva forma de contar la historia de nuestras raíces a través del paladar.

Sin dejar de lado el ser 100% mexicano.